リナ・クロムハーツ 2023-01-01 21:22:07 |
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>>1172 ケラ様
フライドポテト、ですか。え?でも皮の処理とか…
油も。先に加熱しないんですか?
(ケラから“フライドポテト”の名前を聞くと、自身が思い描いていた郷土料理とは違った印象に少し呆気にとられて。広く流通しているジャンクフードのフライドポテトを想像するが、皮も剥かず、火に掛ける前の油に沈めていく様子からヘーベルン独自の調理法なのだと理解すると彼女の隣に立ち、手順を真似るように自分でも手を動かしていく。包丁の扱いには慣れているのでジャガイモを半分に切り、フライドポテトらしく繊維に沿って立てにくし切りにして形を作っていく。片栗粉をまぶすまでは難なくやってのけるが加熱前の油に沈める勇気はないらしく、ケラの手元に視線を戻して「疑うわけじゃないですけど大丈夫なんですか?」という疑問の眼差しを向けながら首を傾げて)
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