おうちの　お庭の　花が　咲きましたよ・・・

去年から吊るしてる干し柿
今見たらかなりいい色に黒くなっています

だけど・・・

　　ちっちゃ

ほんと何このちいささわぁ～（小ぶり）
やっぱり甘ガキでの干し柿はモノにならないです(つд⊂)

今年は蜂屋柿が何個できるかわからないけどこれ１本で挑戦してみたいと思います

あと　思ったんだけど甘柿の干した奴は青カビが生えやすいのかと思います
今回確か殺菌消毒（焼酎）に漬け込んだにもかかわらず干して１０日ぐらいで青カビが少し発生してたから
でもその後は外気気温も下がりカビの生育は落ち着いた感じになってたんだけど
この時蜂屋柿は綺麗なまんまだった（渋柿と甘柿の違いがこんなところでも現れるんだなぁ～　と思いました


僕としては・・・
　　干し柿をウイスキーに漬け込んで少し柔らかくなったところを食べてみたいのに～（僕の小さい夢です