>45 えぇまぁ…人手不足ではありますけど僕なりに楽しくやってますよ。奥に厨房スタッフが2人、若い子とオッサンがいます。店頭の対応は基本的には僕1人ですね。たまに引退疑惑の上がっている叔父が僕、の代わりに入ってくれます (お1人で、という言葉に若干歯切れが悪くなるが店の仕組みを説明し。オッサン呼ばわりされたのが聞こえたのか、奥の方から低い声で『オッサン言うな!』と飛んでくる)