生活の広場

レバニラ　レバニラ
レバニラの　思い出

スーパーの総菜で、レバニラ見たことない
理由が、なんとなく、見えてきたよ。
パック詰めでうってると、にらが、しなしなになったら
見た目が、かっこわるいもんね。シャキッと、してないと
一段、味も、おちるからなのだろうね。

お店の見た目は、D級、レバニラは、B級グルメ以上の
食堂があったんだよね。そこのが、おいしすぎたもんだから、
自分で作ってみたけど、二度、つくったあとは、も～、やめちゃった。
味をくらべてしまうんだ。おばちゃんが、つくってたんだけど、
なんもかんも、差がつきすぎ。腕も、材料も、両方ともだよ。

ぼくは、わかってるつもり。材料のしいれが、ちがう。
スーパーじゃ、手にはいらないもの。
レバ、かたくない、においない。ん？ってなるよ。
ケーキのクリーム？とは、いいすぎだけど、むーー、
バナナのちょっとまだ、少しかたさのあるくらいのもの
くらいに、やわらかいんだ。とりレバの準フォアグラでしょうね、きっと。
肉製品にも、ランクは、あるんだから。ぼくには、手にはいらない。
ちゃんと、熱がとおってだよ。

にら、はばのひろい、ふかふかにやわらかいもの。
あ、それと、そこのは、必ず、レバニラの卵とじになるんだ。
大きい皿に、二人前ぐらいの大量でやってくる。
あったかいやつ、うまいぞ～。お皿からゆげが、ほかほか
たっていた。

ただ、いつも、使ったお店でなくて、そんなに
うまいのに、何回かぐらいしか、いってない。
たまに行って、休みだったこともあったよね。