23635のパン屋 2018-07-20 09:31:46 |
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ん、よろしく。
(気合いを入れるかのように声を上げる相手に上記を述べればまずは顔を洗い、改めて目を覚ませばバンダナとエプロンを結び、調理場に入って。初めは窯に薪をくべ、そこに手のひらをかざせば小さな火球が飛び出し、窯に火が入り。「ふーっ、」と1つ深呼吸をすれば先程までとは人が変わったようにパンをこね始めて。人気の果実のパンは気持ち多めに。食パンやバゲットなどのメジャーなパンは昨日のうちに成形して寝かせておいていて。あらかた仕込みが終われば早速パンを温まった窯の中に並べていき。他の従業員達も出勤してくると店の中に活気が出てきて、そして、さっそく1番にバゲットが焼きあがると「セレナー、どんどん並べていってー」と、クロワッサンに食パン、そして看板商品の果実が使われたパンがどんどん焼きあがって。)
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