さすらいのおっちゃん用トピ

おでんの汁でカレー、初耳ですー(^_^)

あー、考えたことなかたなー笑

水炊きの汁でもいけますかー？

初心は水炊きからかなーと思てて…うどんとのコンボで案を練ってましたー笑

キッコーマンの水炊きレシピ見てたら鶏肉をさっと湯通ししてから洗うと書いてあって、ちょとびっくりしたのですー。

どうやら鶏肉の臭みが取れるとかの意味があるようなのですが、おばちゃんはどうしてますかー？

ほかのレシピによっては洗わないのですー。

鍋だと臭みとか目立つってことなのかなぁ…(^^ゞ