五所川原ラーメン

五所川原ラーメン

ジョーカーK  2014-11-11 23:44:54 
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自分はラーメン屋を経営しているのですが定休日の日は必ずラーメンフリークをしてるくらいラーメンが大好きです。ラーメンマニアさんやラーメンに興味ある方いたら書き込みよろしくです。あ、それと自分が返事返せるのは夜中だけなんですみませんがそこのとこもよろしくです。

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  • No.22 by ジョーカーK  2014-11-28 10:01:32 

ラーメンマンさんいつもコメントありがとうございます。定休日は水曜日で営業時間は11時〜9時までです。

  • No.23 by 三日月  2014-11-29 16:01:18 

こんにちは

青森は冷え込んでますか?
まだ道路には雪ないですよね?

  • No.24 by ラーメンマン  2014-11-29 20:22:18 

近いうちこっそり食べに行くかもしれません(^_^)忙しい時間帯はお昼は12時で夜は7時くらいですか?

  • No.25 by ジョーカーK  2014-11-30 00:34:12 

本日もコメントありがとうございます。青森は……そうですね、11月の中くらいに1回雪が積もって後は毎年12月の初め辺りから毎日雪掻きしないといけないくらい積もりますね。個人的に自分は冬は1番嫌いです。それと、忙しい時間帯はとくには決まっていませんよ。昼12時に暇な時もあれば午後の3時とか4時にお客さんが混むって事もあります。ただ平日よりは土日の方が入客数が多いので準備は多めにしてます。でもあくまで予想なので店が暇すぎれば材料が余りすぎたりしますし逆に忙しすぎると何もなくなってすぐに仕込みに調理って感じです。

  • No.26 by ラーメンマン  2014-11-30 22:24:30 

おこんばんは(((^^;)え〜!飲食店って一般の人が昼御飯や晩御飯を食べる時間に忙しいイメージがありますけどね(o・・o)/~今日は日曜日だからお店は忙しそう。

  • No.27 by ジョーカーK  2014-12-02 00:59:32 

コメントありがとうございます。ちなみに昨日も午後3時~5時くらいが1番入客数が多かったですよ。昼の12時とか夜の7時くらいは出前の方が忙しかったです。ただ……店を始めたころからずっと疑問に思ってたのですが午後3時にラーメンを食べにくるお客様は昼御飯なのか晩御飯なのかが分からないです。

  • No.28 by ラーメンマン  2014-12-03 18:21:39 

こんばんは(^.^)今日は定休日ですよね?休みの日は何してますか?

  • No.29 by ジョーカーK  2014-12-03 20:20:01 

ラーメンマンさん。いつもありがとうございます。休みの日は、家庭の事でいろいろって感じで自由にはできないですよ。子供が1人いるんですがまだ1歳なんで店が定休日の日くらいは面倒見ろって言われてますから。でも子供は……自分にはあまりなつきません。少し悩んでいます。

  • No.30 by ラーメンマン  2014-12-06 00:41:03 

へぇー!(^^)!仕事と家庭の繰り返しばかりであまり自由時間なさそうですね。

  • No.31 by 三日月  2014-12-06 21:04:34 


ラーメンの話しではないのですが
平川町で冬のねぶたがあるんですね

  • No.32 by ジョーカーK  2014-12-09 01:00:46 

コメントありがとうございます。土日は店の忙しさと雪掻きでチャットを閲覧できなくてすみません。残念ながら自分には自由時間なんて年中ありませんし睡眠時間は1日4~5時間くらいです。冬のねぶたは……確かあったような気がします。五所川原と平川って結構離れてますから詳しくはわかりませんけどね。たまに自分から皆様に質問しますがラーメンマンさんの言うとおり自分には時間があまりないです。何か趣味を見つけたいですね。短時間でできる事って何かありますか?

  • No.33 by ラーメンマン  2014-12-10 18:53:01 

趣味ってかリフレッシュすればいいでしょ!\(^o^)/!例えば……店長さんってお酒や煙草は好きですか?

  • No.34 by 匿名  2014-12-11 10:14:20 

今は辛抱してお金を貯めて店を更に大きくしなさい。辛抱すれば必ず福は来る

  • No.35 by ジョーカーK  2014-12-14 00:20:46 

最近閲覧できなくてすみません。青森はここずっと雪がすごくて毎日睡眠時間を削って店の雪掻きしています。やはり自分は趣味を持てる仕事ではないですね。タバコは5年前くらいにやめてしまいましたがお酒はたまに飲みます。でも朝が早くて夜が遅いので昔のように酔っぱらうまでとはいかなくなりました。

  • No.36 by 三日月  2014-12-14 18:49:34 

雪かき本当に大変ですよね

お疲れ様です(^-^)
長い冬は大変だけど、その間に培ってゆく精神的な力が熱い情熱に変わってゆくんでしょうね

青森人の深く熱い思いが料理に、そして夏のねぶたに繋がっているんですよね

頑張って下さい

冬の青森も感慨深く大好きです


  • No.37 by ジョーカーK  2014-12-19 20:18:57 

しばらくです。最近自分は風邪気味でなかなかセイチャットを閲覧出来なくてすみません。三日月さん、そしてラーメンマンさん。いつもコメントありがとうございます。青森の寒さは厳しいですがこれから正月にかけて更に忙しくなります。ところでラーメンマンさんは自分の店には来てくれましたか?

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