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鋳物


長芋のガリガリ揚げ

材料

長芋
青のり
パン粉
白ゴマ
サラダ油
塩
コショウ


先ずは、長芋を1センチぐらいに輪切りします。

輪切りにしたら表裏に塩、コショウをふります。

ふりかけたら、フリーザーバッグに、パン粉と青のりと白ゴマを入れて混ぜ合わせておきます。混ぜ終わったら、輪切りにした、長芋を入れてフリーザーバッグをしめて、シャカシャカを３～５分ぐらいします。

シャカシャカが終わったらフライパンに長芋を一枚ずつ並べます。並べ終わったら、サラダ油を長芋が浸るまで入れます。（サラダ油が少ないと長芋が焦げてしまいます）

弱火で軽く揚げて、中火で、キツネ色ぐらいにしたら出来上がりだよ

（*＾o＾*）お好みで減塩醤油をつけて食べると美味しいよ。

こんな感じかな
(´・д・｀)