みりぁ 2012-06-26 18:54:01 |
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①解凍したエビ×約10尾の背ワタをとり、水分をキッチンペーパーでよく吸いとる
②マヨネーズ大さじ8、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1、牛乳大さじ1、スイートチリソース大さじ2を混ぜてソースを作る
③卵×1を溶いて、①のエビとよく絡ませ、片栗粉を大さじ2加えさらによく絡ませる
④深めのフライパンにサラダ油を多めに入れ、エビが赤くなるまで揚げ焼く
⑤揚げ焼きにしたエビを先に作ったソースと絡ませ盛り付けてパセリを振って完成
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