コンセプトカフェchateau fleur

>13 主様
(/返信遅れてすみません！こちらこそ改めてよろしくお願いします。そして始める時期については特に希望はありません）

>>6
>>8
(/期限内での提出がない為、keep解除します。)


>>14
(/お返事待っていました。では今日が月曜でキリも良いかと思うので、本日から始めようと思います。)




《トピ内スケジュール》
10/16～10/22
月曜日
10/23～10/29
火曜日
10/30～11/5
水曜日
11/6～11/12
木曜
11/13～11/19
金曜日
11/20～11/26
土曜日
11/27～12/3
日曜日

《募集と参加者一覧》


店員……無制限(40y～)勤務シフト
>>9トシ(樫原寿史)月火金土日
>>12ナオキ(高村直之)月木金日

常連客……無制限

>>all

(週の始まり。日中は学生や社会人は学校や仕事でいない為、比較的にのんびりとした店内。月曜ということもあり「ホスト」というコンセプトのもと、少しばかり煌びやかな服を身にまとって、お客様が来るまで軽く店内のテーブルの拭き上げや備品等のチェックを行いつつ店内を見回し)

お客様が来るまでラテアートの練習でもしておこうかな。

>トシさん

トシさん、今日もよろしくお願いします
(週の始まりの日中。今日はカフェの営業の日で身支度を済ませて店に向かって。スカウトされた頃の時はコンセプトカフェは慣れなかったが今では大分慣れてきて手早く煌びやかな服に着替えた後カクテルグラスの準備をしながら先に来ていた相手に挨拶をして)

>ALL

…服装は乱れていないな
(週の始まりのカフェで一人服装の確認をする。今日のコンセプトは『ホスト』でそれらしく接客をしようと気合いを入れた後お客様が来るまで飲み物やグラスの準備、テーブルの拭きあげ等を行っていて)
(/遅ればせながら絡み文を出しました。絡みにくい文等ありましたら伝えてください。改めてよろしくお願いします！)

>>ナオキくん

おや、ナオキくん。こちらこそよろしく頼むね。

(遅ればせながら出勤してきた相手に笑顔で挨拶を返すと、手にカクテルグラスがあるのに気づいて、まだそこまでの準備に至っていなかったことを思い出し)

すまない、準備が至らなかったようだね。ありがとう。

>トシさん

いえ、他の事で忙しかったでしょうし謝らなくても大丈夫ですよ
(グラスを軽く水ですすぎ水気を取りながら相手の言葉に返した。準備は分担した方が早く終わるだろうと考えた後準備が終わったらラテアートの練習でもしようかと目を伏せながら呟いて)

>>ナオキくん


気が利くナオキくんが来てくれて助かったよ。オーナーの目利きは本当に凄いね。

(上記のことを口にすると小さくハハ、と笑ってラテアート練習の準備にかかる為にカウンター内へと入っていき)

>トシさん

私は仕事をする上で当たり前の事をしているだけですよ
(相手の言葉に自分の意見を告げた後ありがとうございますと伝えて。その後磨いたカクテルグラスを伏せてカウンターに置きカウンター内に入っていく相手の後を追って)
…ラテアートの練習をするなら手伝いますよ

>>ナオキくん

おや、助かりますね。じゃあミルクの用意をお願いしようかな。

(練習に付き合ってくれるらしい相手に笑顔で言うと自分はエスプレッソの準備にとりかかり)



(/月曜日が今日で終わっちゃうので、無理やり〆てもらってもいいですし、次の月曜まで持ち越して貰っても大丈夫です。明日から1週間コンセプトパパになります！)

>トシさん

分かりました
(相手の言葉に笑みを浮かべながら返した。ミルクの準備をしている間ラテアートの完成図を考えた後ピックと一緒にカウンターに置いて)

(/一応返信しました、絡みについては次の月曜日まで持ち越しの形にしたいと思います。そしてコンセプトについては把握しました、1つ質問ですがシフトの曜日と休日以外の時の店員の絡み文はどんな感じでやればいいですか…？)

(/お話の途中ですが失礼いたします。イケおじのコンセプトカフェに惹かれまして、店員で参加させて頂きたく思います。keepをお願いしてもよろしいでしょうか？)

>>24
(/持ち越し了解しました。
買い出ししている最中に出会う等とかになるかと思います。または客として客観視してみるのも良いかもしれませんね)


>>25
(/参加希望ありがとうございます。pfお待ちしてますね)

>>26 店員様

（/申し訳ございません。現在店員のpfを作成中ですが、完成までもう少し時間がかかります。keepの延長をお願いできますでしょうか？）

>>all
(/少し多忙で絡み文出せない状態です。週明け辺りにはできるように調整しますのでお待ち頂けたら助かります。)



>>27様
(/延期受付いたしました。一旦日曜まで延期というかたちを取らせていただきますね)

>主様

(/顔出しですと把握です…！私も多忙で絡み文出せない状況だったので落ち着いたら早くて明日辺り絡み文を出します…！)

（/>27 の者です。現在多忙で期日までにPFが提出できません…つきましてはkeepを解除して頂けますと幸いです。長らく待たせてしまい、申し訳ございません。）

>>30様
(/keep解除承りました。対応が遅くなり申し訳ありません。またタイミングがあった時にでもお待ちしてます。)


(/今週は定休日の水曜日なので、のんびり店外で進めようかなと思います。)

>>all


(今日は定休日。家にいたところで何もすることが無いため、見識を深めるためにもと街の商業施設にある本屋に立ち寄り、新書などを見て回ろうと1冊の本に手を伸ばし)

>ALL

…今日もいい天気だ
(定休日の日、息抜きがてら街に足を運んだ。通りがかった本屋にある本が気になり店に立ち寄り目に止まった一冊に手を伸ばして)

(/定休日と言うことで店外の絡み文を投下しました…！今週もよろしくお願いします)