執事の職務は主に主人の側近ですが、ここでいう主人とは即ち家長、「旦那様」を指すことが多いです。女性、お嬢様などに対しては執事ではなくメイド長がつくことが多かったようですね。 執事には他の使用人にはない特権として、「主人の部屋への自由な出入り」がありました。ノックをせずに寝室に入ることだってできたんです。それならば主に男主人に仕えていたことにも納得がいきますね。