料理レシピの部屋

　挽き肉（豚or合挽き）　300ｇ
　パン粉　　　　　　　　1/4カップ
　牛乳　　　　　　　　　 30ｃｃぐらい
　塩胡椒　　　　　　　　少々
　玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
　片栗粉　　　　　　　　適量
　◆酒　　　　　　　　　大さじ2
　◆みりん　　　　　　　大さじ2
　◆水　　　　　　　　　大さじ2
　◆醤油　　　　　　　　大さじ5
　◆砂糖　　　　　　　　大さじ5

　作り方

1
ボールにパン粉を入れてから
牛乳を入れて、パン粉がしっとりするまでしばらく置く

2
１のボールに玉ねぎをみじん切りと挽き肉を入れて塩こしょうして、
よく練り混ぜる

3　
鍋にお湯沸かして肉だねを食べやすい大きさに丸めて
片栗粉をまぶす。

4
沸騰したお湯に、[3]の肉団子を入れ、茹でて、肉だんごが浮いてきたらOK

5
肉だんごを茹でてる間に、◆印を別の鍋で一煮立ちさせて
茹であがった肉団子を鍋に入れて、
とろみが出てきたら、出来上がり。

作り方はネットでひろったのだけど
父親と弟には好評だったよw