何の具が好き 2023-01-11 14:29:21 |
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日本全国、旧日本統治領、日系移民者とかの、おでんのルーツを研究している人とかも居るので奥が深い
個人的に南洋諸島、千島列島とかの失われた土地に存在していたのかが気になる、一番おでんにとって都合が良いのはおでんが土着して新たなる具材が追加するのが望ましいと思う
朝鮮半島…おでん
韓国オムク(韓国発祥説が有るが不明)
台湾おでん…ティエンブラー、黒輪、関東煮
中国東北部…関東炊き(日中戦争時、関東軍が持ち込んだ事のが名前の由来とされているが真相は不明)
テレビ番組では関東炊きX、広東炊きOの説も有る
謎のルーツを持つ鍋料理でも有る
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